キルフェボンを買おうとされているスイーツ好きなあなたへ!

【5】おすすめメニュー その1


キルフェボンでは、人気のタルトの他に、パウンドケーキや、四角い棒状のバームクーヘン、あとクッキーやガレットなどの焼き菓子もあるのですが、やはりメインはなんと言ってもタルトだと思いますので（笑）、その辺をチョコッとご紹介。


基本的にタルトも2種類に分かれまして、1年を通して販売されている「定番商品」と、季節によって、その素材の旬の季節に作られる「季節のタルト」があります。


なので、一度食べて、美味しかったから次行った時にまた買おうと思っても、それが季節商品の場合は、手に入らないことがありますので、購入する前にちゃんとチェックしておきましょう。


さて、定番商品として一番人気があるのは、やはり、その季節の旬なフルーツをふんだんに使った「季節のフルーツタルト」です（商品として年中販売されてますので、定番商品の方に入ってますが、使用されているフルーツはもちろん変化します）。


これは、サクサクのパイ生地の上に、特性のカスタードクリームがたっぷりと敷き詰められ、その上に、目にも鮮やかなフルーツ達が、ギッシリと乗っかっている、もぉ見ているだけでも楽しいタルトです。
問題点があるとすれば、あまりにフルーツがたっぷりで、切る時に落ちてしまいます（笑）。


個人的には、サクサクした生地と、カスタードクリームが接している部分が少ししっとりしてきて、それにフルーツの甘味と酸味がマッチした時、えも言われぬ感動が押し寄せてきます。


あぁ、書いてたらまた食べたくなってきた……（笑）。